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2 de ago. de 2023 · Su contenido de hierro vegetal es bien absorbido por el organismo, lo que lo convierte en una alternativa saludable para personas con deficiencia de hierro o anemia. Además, el brócoli contiene otros nutrientes esenciales que favorecen la absorción del hierro, como la vitamina C y el ácido fólico.
8 de oct. de 2021 · El brócoli es una verdura cargada de hierro, un nutriente esencial para el correcto funcionamiento del organismo. El hierro es un mineral fundamental para el organismo debido a que se necesita para producir hemoglobina, una parte de las células sanguíneas.
19 de feb. de 2024 · 1. Bueno para la anemia. Su alto contenido en hierro, en clorofila y ácido fólico, hacen del brócoli un alimento muy recomendable para personas con anemia ferropénica. 2. Protege al...
6 de jun. de 2021 · . Propiedades nutricionales del brócoli. El brócoli puede considerarse una hortaliza muy nutritiva, ya que, aporta a la dieta una gran cantidad d fibra, minerales y vitaminas, principalmente Vitamina C y folatos 1,2. Entre sus minerales encontramos; fósforo, hierro y potasio. También aporta azufre, el cual es responsable del olor característico 3.
31 de may. de 2020 · Tiene un sabor más dulce que el tradicional y tiene una elevada concentración de minerales, como el fósforo, el magnesio, el hierro o el calcio. También es más rico en fibra que el brócoli ...
Fuente de hierro contra la anemia. Asimismo, su alto contenido en hierro, en clorofila y ácido fólico, hacen del brécol un alimento muy recomendable para personas con anemia ferropénica, por déficit de hierro. En la menopausia.
26 de may. de 2021 · El brócoli tiene un alto contenido de hierro, mineral que junto a la vitamina C, participan en la síntesis de hemoglobina y la producción de glóbulos rojos. Esta propiedad ayuda a evitar enfermedades por deficiencia en hierro, como la anemia ferropénica.
