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Descripción: Malta de color dorado pálido y menor modificación, de sabor y aroma más bien neutro sin notas indeseadas. La etapa de secado se realiza a mayores temperaturas para disminuir el precursor de DMS. Es una malta muy versátil que se utiliza en diferentes estilos de cerveza.
Malta Extra Pale. Desarrollamos esta malta para la cervecería artesanal, buscando una malta versátil y de características únicas. Produce una cerveza con mas carácter y cuerpo, con menor espuma y sensación de cremosidad en boca.
Crisp ha desarrollado una malta extra pálida de color bajo para estilos de cerveza de color bajo como lager, rubias y pale ales. Hecho de la misma cebada que nuestra Best Ale Malt, puede estar seguro de que nació y se crió en Norfolk.
La Extra Pale Ale de Simpsons es una excelente malta de color muy claro. Esta cebada de doble hilera está bien modificada, garantiza altos rendimientos y alta actividad enzimática. Adecuada para hacer cualquier tipo de cerveza ya sea Lager o Ale. Puede usarse como 100% de la malta de la receta.
Extra Pale Premium Pilsner Malt. Made from the finest German quality brewing barley. By selecting suitable raw materials and special malting technologies, particularly light wort and boiling colors are being achieved. Sensory: malty-sweet with light honey notes.
Malta Extra Pale Patagonia. Malta nacional, equivalente a una Extra Pilsen, es de color dorado pálido y menor modificación, de sabor y aroma más bien neutro sin notas indeseadas. La etapa de secado se realiza a mayores temperaturas para disminuir el precursor de DMS.
Malt of pale golden color and minor modification, with a rather neutral flavor and aroma without undesirable notes. The kilning stage is carried out at higher temperatures to reduce the DMS precursor.
