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Esta especialidad de la ciudad francesa de Pithiviers (Loiret) ejerce tradicionalmente la función de pastel de Reyes, y en este caso contiene un haba. Pithiviers también es famosa por otro pastel, también hojaldrado, pero relleno de frutas confitadas y cubierto de fondant blanco.
El pithivier es una tarta elaborada de hojaldra con una corona en el tope y bordes trenzados. Es típico que se haga para una galette des rois que se rellena con una pasta de almendras. Pero en realidad también se puede hacer una tarta salada.
Ciudad de Loiret, Pithiviers todavía posee un interesante patrimonio que atrae a visitantes de toda Francia. clasificado monumento histórico, a excepción de su flecha y la parte superior de su campanario, la iglesia Saint-Salomon y San Gregorio está dedicada a la patrona de la ciudad.
Pithiviers es una población y comuna francesa, situada en la región de Centro, departamento de Loiret, en el distrito y cantón de Pithiviers. Demografía
22 de oct. de 2017 · Es una especialidad de la región del Loira, y toma el nombre de la ciudad de Pithiviers. Hay dos versiones, la que hoy nos ocupa con hojaldre y crema de almendras y otra más clásica con frutas confitadas y azúcar glase. No te la pierdas, no es nada difícil, es sencilla, molona y deliciosa.
El pithiviers es una especialidad de Loirat, y más concretamente de la ciudad del mismo nombre. Consiste en un delicioso pastel a base de almendras que puede ser de hojaldre (el más corriente) o fondant. El pithiviers fondant, más tradicional, lleva azúcar glasé y está adornado con frutas confitadas. Denos su opinión.
Pithiviers (French pronunciation: ⓘ) is a commune in the Loiret department, north central France. It is one of the subprefectures of Loiret. It is twinned with Ashby-de-la-Zouch in Leicestershire, England and Burglengenfeld in Bavaria, Germany. Its attractions include a cinema, a theatre and a preserved steam railway.
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