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Hace 2 días · Enoturismo cerca de Barcelona. Canals & Munné, bodega catalana que abrió sus puertas en 1915 y que lleva ya cuatro generaciones elaborando cavas y vinos de carácter excepcional, cuenta con ...
Hace 4 días · La ensalada de bacalao y tomate, también conocida como esqueixada, es un plato tradicional de la cocina mediterránea que combina la frescura de los tomates con el sabor salado del bacalao desmigado. Es una receta muy fácil de preparar y perfecta para disfrutar en los días calurosos de verano.
Hace 2 días · L’‘esqueixada’, carns a la brasa, cua de bou, espatlla de xai, els caragols a la ‘llauna’, l’‘escudella’ de pagès, escalivada, arròs caldós amb llamàntol, pop, bacallà amb ‘allioli’… són només alguns dels plats que es poden provar al restaurant de Canals & Munné que obre divendres, dissabtes, diumenges i festius com el dilluns 20 de maig de 9 h a 16.30 h.
Hace 1 día · 7. Pulpo a la gallega. Este auténtico festín para el paladar es el orgullo de Galicia y resulta tan irresistible que se ha convertido en el best seller de la gastronomía española. El pulpo a la gallega se suele elaborar cociendo el pulpo entero, los expertos recomiendan usar una olla de cobre, hasta ablandar su carne.
Hace 3 días · Una edició que, un any més, reivindica la gastronomia com a peça clau de la identitat i la cultura del territori, en un acte festiu i popular per a amants del bon menjar! El programa del dia 8 de juny s'iniciarà amb un esmorzar de forquilla, amb esqueixada de bacallà i callos de vedella, a 2/4 de 10 del matí, a 15 euros.
Hace 3 días · En este blog encontrarás mis recetas favoritas. Me gusta la cocina que se puede preparar fácilmente en casa y con ingredientes que se encuentran en el supermercado cercano a precios razonables.
Hace 3 días · Y acabamos con el Galáctico. Es un mousse de queso con cremoso de yogurt, bizcocho de vainilla y helado de leche tostada. Es un festival de texturas dulce, cremoso y te deja contentísimo de la vida.. Y lo dicho: tienen muchos vinos interesantes seleccionados por Custodio y Huerta. Todos son catalanes, porque no le tenemos nada que envidiar a otros territorios (en todo caso, ellos a nosotros).
