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1. foodservicemagazine.es › 2022 › 03Juan María Arzak: alta cocina que conjuga tradición y modernidad

   foodservicemagazine.es › 2022 › 03

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   Juan María Arzak Arratibel (San Sebastián, 1942) es uno de los maestros de los fogones más relevantes y reconocidos entre el grueso de cocineros a escala mundial. Entre otros méritos, acuña su labor como principal creador y dinamizador del movimiento culinario denominando Nueva Cocina Vasca.

2. www.europapress.es › chance › gastrotendencias¿Quién es Juan Mari Arzak? - Europa Press

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   20 de ene. de 2015 · MADRID, 20 Ene. (CHANCE) -. Juan Maria Arzak es uno de los cocineros más reconocidos de nuestro país y padre de otra de las más premiadas maestras de los fogones españoles, Elena Arzak. Juan ...

3. es.wikipedia.org › wiki › Elena_ArzakElena Arzak - Wikipedia, la enciclopedia libre

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   Elena Arzak Espina (San Sebastián, Guipúzcoa, 4 de julio de 1969) es una destacada chef española, e hija de Juan Mari Arzak, también afamado chef. Biografía [ editar ] Elena Arzak Espina tiene una larga tradición familiar gastronómica, que se remonta hasta sus bisabuelos, quienes ya tenía una taberna y casa de comidas.

4. guide.michelin.com › en › pais-vascoArzak – Donostia / San Sebastián - a MICHELIN Guide Restaurant

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   Arzak – a Three Stars: Exceptional cuisine restaurant in the 2024 MICHELIN Guide España. The MICHELIN inspectors’ point of view, ... This culinary mecca is run by Juan Mari Arzak and his daughter Elena, an adroit chef, to whom he is in the process of handing the baton.

5. www.lavanguardia.com › comer › al-diaJuan Mari Arzak: “No envidio a nadie y me gusta seguir...

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   18 de mar. de 2018 · Mañana más de una treintena de colegas cocinarán para Juan Mari Arzak en el restaurante de Dani García, de Marbella, para rendirle tributo a uno de los padres de la Nueva Cocina Vasca y el ...

6. www.hola.com › biografias › juan-mari-arzakJuan Mari Arzak. Noticias, fotos y biografía de Juan Mari Arzak -...

   www.hola.com › biografias › juan-mari-arzak

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   31 de may. de 2024 · Juan Mari Arzak. Representa la cuarta generación de la saga Arzak, una familia vasca que lleva más de un siglo entregada a la cocina. Con él, este restaurante centenario del Alto de Miracruz ...

7. www.20minutos.es › gastronomia › restaurantesCuántas estrellas Michelin tiene Arzak y cuánto cuesta su menú...

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   20 de feb. de 2024 · Juan Mari Arzak, ahora junto a su hija Elena, sigue al pie del cañón. 50 años después de conseguir la primera estrella. En noviembre, se le concedió el premio especial Chef Mentor por sus 58 ...