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  7. www.estudiahosteleria.com › blog › esah-estudios-superiores-abiertos-de-hosteleriaPerfil de un Cocinero Profesional | ESAH

    25 de nov. de 2013 · 25 noviembre, 2013. Las cualidades que deben destacar en un cocinero profesional son fundamentalmente vocación y disciplina. Un buen cocinero que se precie debe saber destacar su creatividad, sus conocimientos en los distintos alimentos, su habilidad de trabajar bajo presión, su entrega y disciplina. Al estudiar cocina y llegar a ser un ...

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