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  1. ro.wikipedia.org › wiki › Vitamina_CVitamina C - Wikipedia

    Vitamina C este un nutrient esențial vieții, solubil în apă, implicat în producția de gluco-corticosteroizi și de anumiți neurotransmițători (substanțe care permit transmisia influxului nervos), în metabolismul glucozei, al colagenului, al acidului folic și al anumitor aminoacizi, în neutralizarea radicalilor liberi și a nitrozaminelor, în reacții imunologice, care ...

  2. 7 de jun. de 2013 · Alimentos ricos en vitamina C. Sus fuentes alimentarias son las frutas como cítricos (naranja, mandarina, limón, pomelo) kiwi, frutos rojos (fresas, frambuesas, moras y arándanos), sandia o melón, mango y papaya. Algunas verduras como pimiento verde y rojo, espinacas, coliflor, zanahorias, apio, repollos, brócoli, coles de bruselas ...

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  4. Función de la vitamina C. Actúa como un potente antioxidante para mantener el estado reducido de los iones, hierro y cobre. Tiene un papel importante en la síntesis de colágeno, en la cicatrización de las heridas, en la función inmune y en la síntesis de neurotransmisores. Potencia la absorción intestinal de hierro no ligado al grupo ...

  5. La vitamina C también es antioxidante, mejora la función inmunitaria y facilita la absorción de hierro (véase tabla Fuentes, funciones y efectos de las vitaminas). Las fuentes dietéticas de vitamina C incluyen frutas cítricas, tomates, patatas, brócoli, fresas y pimientos dulces. (Véase también Generalidades sobre las vitaminas).

  6. Síntomas de la carencia de vitamina C. Cuando la dieta no contiene suficiente cantidad de vitamina C, los adultos se sienten cansados, débiles e irritables; pierden peso y tienen un dolor indefinido en los músculos y en las articulaciones. Los síntomas del escorbuto aparecen al cabo de algunos meses de carencia.

  7. A continuación, veremos con más detalle qué alimentos son ricos en vitamina C: Alimentos con mayor cantidad de vitamina C. La ciruela Kakadu es una variedad de ciruela australiana y es un alimento que contiene una enorme cantidad de vitamina C y está considerada como la fruta con más vitamina C del mundo. Por ejemplo comparando su cantidad de vitamina C con la vitamina C que contiene una ...

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