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Jacques Pic (October 31, 1932 – September 19, 1992) was a French chef best known for being head chef at his three Michelin starred restaurant Maison Pic in Valence, Drôme, France. He was the son of chef Andre Pic, and the father of chefs Alain and Anne-Sophie Pic.
Jacques Pic, né le 31 octobre 1932 à Saint-Péray et mort le 19 septembre 1992 à Valence , est un chef restaurateur de haute gastronomie français, connu pour avoir été le chef cuisinier et propriétaire du restaurant gastronomique la Maison Pic, à Valence.
26 de ene. de 2015 · Posteriormente, su padre, Jacques Pic, el célebre chef al mando del Hotel Restaurante Pic de Valence, recuperó las añoradas estrellas en 1973. Cualquiera podría decir que el peso de la herencia era enorme para Ann-Sophie, pero no fue así, al menos no desde el principio.
Jacques Pic (31 de octubre de 1932 - 19 de septiembre de 1992) fue un chef francés mejor conocido por ser el jefe de cocina de su restaurante Maison Pic con tres estrellas Michelin en Valence, Drôme, Francia.
Jacques PIC regagne la deuxième puis la troisième étoile – perdues après-guerre – en 1973 et propose une cuisine révolutionnaire pour ses associations de saveurs, son esthétisme & son sens de l’hospitalité, lui qui se plaisait à accueillir ses convives.
11 de may. de 2021 · Jacques PIC : Maison Pic à Valence Drôme (France). Jacques PIC est né le 31 octobre 1932 à Saint Peray en Ardèche dans l’Augerge familiale qui allait obtenir 3 étoiles 2 ans plus tard. Après le Buffet Cornavin à Genève, il part à la Réserve à Beaulieu puis à Paris à La Truite et chez Mahu dans le Calvados. En 1956, il ...
15 de ene. de 2017 · Sa cuisine, basée sur le terroir de la vallée du Rhône, s'avérait graphique, tout en justesse et en finesse, avec un travail autour du goût, bref une vraie gastronomie d' auteur. Dans L ...
