Search results
Cyclanthera pedata, llamada popularmente caigua, caihua, achogcha o achojcha (del quechua qaywa y achugcha, respectivamente), es una especie trepadora de la familia de las cucurbitáceas. Originaria de los Andes su extensa área de distribución abarca Centroamérica, Sudamérica, Asia tropical y templada. 1 .
29 de abr. de 2019 · La achojcha es una hortaliza que ayuda a quemar grasa, reducir el colesterol y la presión arterial, y prevenir enfermedades cardíacas. Conoce sus nutrientes, su composición química y sus efectos en la salud.
La achojcha rellena, también llamada caigua rellena, es un plato típico de las gastronomías de Bolivia y Perú. El platillo presenta el fruto de la achojcha o caigua abierto transversalmente y relleno con diferentes ingredientes, como carne y verduras.
8 de sept. de 2021 · Muy interesante y desconocida. Se conoce como achocha, achojcha (del quechua sureño achuqcha), pepino, pepino de rellenar, archucha en Colombia o jaiba en Costa Rica. En Perú se conoce como caigua o aachoccha. La Achojcha es originaria de los Andes. Es una planta anual, de hábito trepadora o rastrera.
La caigua es una planta herbácea que pertenece a la familia de las Cucurbitáceas al igual que la calabaza o la sandía. Su nombre científico es Cyclanthera pedata y también se le conoce con el nombre común de Achocha y pepino de rellena. Es una planta con usos medicinales y un sinfín de características dignas de conocer.
Achojcha is a fruit-bearing plant that was important to ancient Andean cultures and is still cultivated in northwestern Argentina. It has many culinary and medicinal uses, and can be grown in temperate and humid environments.
La caigua o caihua, pertenece a la familia de las Cucurbitáceae, su nombre científico es Cyclanthera Pedata, esta variedad de hortaliza también es conocida como achocha, achojcha, pepino de rellenar o archucha.
