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Valoración nutricional. Es una leguminosa fuente de proteínas (albúmina) y grasa, casi tanta como la carne. Casi el 50% de su grasa es monoinsaturada, y el 29% poliinsaturada, siendo esta última —mayoritariamente— de la serie omega-6.
Juega un importante rol en el mantenimiento saludable del sistema digestivo, pelo, piel, articulaciones y ojos. 100 gramos de Cacahuetes, todos los tipos, crudos contienen 240 microgramos de Vitamina B-9, el 60% del valor diario recomendado para un adulto.
GrupoFrutos secos Porción comestible1,00 Agua (ml)7,40 Energía (Kcal)581,00 Carbohidratos (gr)8,50 Proteínas (gr)27,00 Lípidos (gr)49,00 Colesterol (mgr)0,00 Sodio (mgr)8,00 Potasio (mgr)535,00 Calcio (mgr)61,00 Fósforo (mgr)367,00 Hierro (mgr)2,00 Retinol (mg)0,00 Ácido ascórbico (C) (mgr)0,00 Riboflavina (B2) (mgr)0,14 Tiamina (B1 ...
Gracias a sus muchas propiedades, y alto valor nutricional, no es solo delicioso en muchas presentaciones, sino también nutritivo. En este artículo analizaremos qué es el cacahuete, sus propiedades, los beneficios que aporta y el uso que podemos darle en nuestra cocina.
Calorías y valor nutricional para "Cacahuetes, tostados". Encuentra información nutricional como el contenido en grasas y carbohidratos, vitaminas y minerales en la base de datos de alimentos de YAZIO.
Calorías y valor nutricional para "Cacahuetes, crudos". Encuentra información nutricional como el contenido en grasas y carbohidratos, vitaminas y minerales en la base de datos de alimentos de YAZIO.
Información nutricional del cacahuate. La tabla a continuación proporciona la información nutricional por cada porción de cacahuate crudo que corresponde a 28,35 g y cada 100 gramos de cacahuate en crudo:
