Search results
CONTENIDO EN VITAMINA B2: Hígado: 2,6: Foie-gras y patés: 0,85: Quesos roquefort y cabrales: 0,7: Almendras: 0,67: Champiñones y setas: 0,41: Sardinas: 0,4: Gruyere y Emmental: 0,35: Huevo de gallina: 0,33: Queso de bola, Burgos, manchego: 0,3: Chocolate con leche: 0,28: Yogur entero: 0,26: Lomo embuchado: 0,25: Lentejas: 0,25: Carne de vaca ...
Se encuentra en abundancia en alimentos como leche, vegetales verdes, arroz, etc. La vitamina B2 es una vitamina hidrosoluble de color amarillo, constituida por un anillo de isoaloxazina dimetilado al que se une el ribitol, un alcohol derivado de la ribosa.
Actualizado en marzo 2023. Evidencia científica. Revisión clínica: Tatiana Zanin Nutricionista. Los alimentos ricos en vitamina B2 son principalmente los de origen animal, como la leche, el queso, el yogur, los huevos, el salmón y las vísceras, como el hígado y los riñones.
La vitamina B2 es una vitamina hidrosoluble de color amarillo, formada por un anillo de isoaloxazina dimetilado y ribitol, un alcohol derivado de la ribosa. Tiene importancia en el metabolismo energético y es necesaria en el metabolismo de grasas, carbohidratos y proteínas.
La vitamina B2 o riboflavina es una vitamina hidrosoluble denominada también lactoflavina. Conoce sus funciones, fuentes alimentarias y problemas de su déficit.
¿Dónde se encuentra la vitamina B2 o riboflavina? Levadura de cerveza. Cereales o productos a base de algún cereal. Granola. Frutos secos (nueces, almendras, avellanas, pistaches, castañas, anacardos…). Muesli. Vegetales verdes (espinaca, acelga, espárragos…). Lácteos (leche, quesos, yogures, natillas, etc.). Huevo. Hígado. Viseras.
La riboflavina se encuentra en una amplia variedad de alimentos, incluidos los lácteos, la carne, los cereales y algunas verduras. La riboflavina puede estar naturalmente presente en estos alimentos o agregarse después del procesamiento. Los ejemplos específicos de alimentos ricos en riboflavina incluyen: Leche. Queso. Carnes de órganos.
