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La dieta mediterránea es rica en agentes antioxidantes y antiinflamatorios, como grasas insaturadas, vitaminas C y E, ácido fólico y fitoquímicos (compuestos vegetales beneficiosos para la salud), como carotenoides, polifenoles, licopeno y flavonoides.
Actualidad. Concursa al Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2023-2024. El país más rico del mundo 2022. Alimentos con 7 vidas. Aquí no se tira nada 2022. Disfrutemos de un país infinito en productos del mar y recetas.
Dentro de la campaña “Cultura Mediterránea 2018 - 2019”, el Ministerio realiza anualmente tres carreras populares, en tres categorías, en tres provincias de la geografía española. La fórmula de participación en las carreras es individual o en familia, incluso con coches de bebés.
En un estudio del año 2020, individuos con riesgo de padecer enfermedad cardíaca y con exceso de grasa abdominal siguieron durante seis meses una de las tres siguientes modalidades: la dieta mediterránea tradicional, una dieta mediterránea «verde» (que incluía té verde y un batido de proteína de origen vegetal) o recomendaciones ...
DIETA MEDITERRÁNEA. La DMed se define como el patrón de alimentación propio de principios de los años sesenta en los países del área mediterránea donde crecen los olivos (Grecia, sur de Italia y España).
14 de nov. de 2023 · Dieta mediterránea para la salud del corazón. La dieta mediterránea es un plan saludable de alimentación. Se enfoca en el consumo de vegetales e incorpora los sabores y métodos tradicionales de cocina de la región. Escrito por el personal de Mayo Clinic
Sin embargo, lo que todas las versiones tienen en común es un énfasis en una variedad de frutas, verduras, granos integrales, frijoles, nueces, legumbres, pescado (especialmente los ricos en ácidos grasos omega-3 como el salmón, las sardinas y la caballa) y grasas saludables como el aceite de oliva.
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