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La ciudad histórica amurallada de Harrar se ubica en el este de Etiopía, a 525 km de la capital Adís Abeba, es una meseta cortada por desfiladeros profundos y rodeada por un paisaje de sabana y desierto.
La población de Harrar está compuesta por diversos grupos étnicos, tanto musulmanes como cristianos. Entre ellos se incluyen los harari, amhara, oromo, somalí, gurage, tigray, entre otros. Dentro de la ciudad amurallada, la etnia predominante es la harari.
Antiguo centro comercial y político de los musulmanes, Harrar se ha mantenido como ciudad cultura del Islam en Etiopía. No en vano cuenta con casi cien mezquitas, más de cien santuarios y es considerada cuarta ciudad santa del Islam.
29 de dic. de 2022 · El café Harrar etíope suele ser muy apreciado y conocido por su acidez vinosa y afrutada, de tonos florales -brillante en la taza, incluso intensa-, y las notas de cata lo describen con un aroma rico y penetrante, embriagador, que recuerda maravillosamente a las moras.
Se ha dicho que Harrar es la cuarta ciudad santa del Islam, ya que posee 82 mezquitas –tres de las cuales datan del siglo X– y 102 santuarios. El aspecto más notable del patrimonio cultural de esta ciudad es el diseño excepcional del interior de sus casas.
La ciudad histórica fortificada de Harrar se halla emplazada en un meseta cortada por desfiladeros profundos y circundada por un paisaje de sabana y zonas desérticas. Las murallas que rodean esta ciudad musulmana fueron construidas entre los siglos XIII y XVI.
Harrar. 12,00 € – 45,00 € IVA incluido. Etiopía. Región: Etiopía – Oromia. Producor: Pequeños productores. Varietal: Autóctona etíope. Altitud: 1800 – 2100 msnm. Proceso: Natural. Notas: Café con base achocolatada, con notas de avellana y matices a licor de amaretto.
