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Castelnaudary, Castèlnòu d'Arri en occitano, es una ciudad y comuna francesa situada en el departamento del Aude y la región de Occitania. Es chef lieu del cantón de Bassin chaurien. Sus habitantes reciben el gentilicio de chauriens. Castelnaudary pertenece a la antigua provincia del Lauragais.
Castelnaudary está ubicado en el sur de Francia, en Languedoc-Rosellón, y domina la llanura del Fresquel. Es la capital de Lauragais y el lugar de origen del plato tradicional "Le Cassoulet". También es donde se encuentra una de las bases de Le Boat, justo en el Gran Bassin.
Castelnaudary no es sólo el cassoulet capital del mundo, es también un lugar histórico que domina la llanura del Lauragais desde hace muchos siglos. Recorre las estrechas calles del casco antiguo y descubre un rico patrimonio, entre épico cátaro et canal du midi.
Venga a descubrir el País Lauragais y su capital, Cassoulet, llamada con razón... ¡Castelnaudary! El Pays Lauragais Audois: un territorio de gastronomía y patrimonio atravesado por el Canal du Midi que se descubrirá a través de los 43 municipios que representa.
10 mejores atracciones en Castelnaudary, Aude: Descubre en Tripadvisor 10.530 opiniones de viajeros y fotos de 36 cosas que puedes hacer en Castelnaudary.
La sima de Cabrespine y la cueva de Limousis. 1 hora en coche. Le Abismo gigante de Cabrespine, de dimensiones excepcionales, permite admirar lo más mágico y espectacular que ofrece el mundo subterráneo. Supere su vértigo aventurándose en una pasarela de cristal con vistas a los 250 m de vacío.
Castelnaudary, ¡en Francia todo el mundo lo conoce! ¡O cree conocerlo! Famoso por su cassoulet, se suele hacer una parada en el Grand Bassin al recorrer el Canal du Midi. Pero además cuenta con numerosas y sorprendentes riquezas que merecen mucho más que una rápida visita. ¡Os lo hacemos descubrir!
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