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Valoración nutricional. El pepino es una hortaliza de bajo aporte calórico debido a su reducido contenido en hidratos de carbono, en comparación con otras hortalizas, y a su elevado contenido de agua. Aporta pequeñas cantidades de folatos y en proporciones aún menores, tiamina y niacina.
0.2 mg (2%) % de la cantidad diaria recomendada para adultos. Fuente: Pepino en la base de datos de nutrientes de USDA. [ editar datos en Wikidata] Flor, detalle. Frutos y flores. Cucumis sativus, conocido popularmente como pepino, es una planta anual de la familia de las cucurbitáceas .
Valores nutricionales y calorías del pepino (Cucumis sativus) Consulta las calorías de los pepino, así como su composición nutricional. Aunque el consumo de los pepinillos encurtidos apenas aporta calorías, sí que contiene una interesante variedad de vitaminas y minerales, así como una pequeña cantidad de aminoácidos de alto valor biológico.
El pepinillo o pepino (Cucumis sativus L.) es una hortaliza rica en vitaminas, minerales y antioxidantes. Conoce sus propiedades, beneficios y usos para la salud y la belleza.
Palabras claves: Cucumis sativus L.; concentración de potasio; extracción nutrimental; fertirrigación; solución nutritiva
El aporte vitamínico más elevado es el de vitamina C. El consumo de 125 g de pepino cubre el 16% de las ingestas recomendadas para la población de estudio. En su piel se encuentran pequeñas cantidades de b-caroteno, pero una vez que se pela el pepino, su contenido se reduce casi a cero.
4 de sept. de 2014 · Descubre las propiedades saludables del pepino (Cucumis sativus). Conoce sus beneficios hidratantes, antioxidantes y su impacto en la salud.
