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7 de ene. de 2023 · Consumir las legumbres con hierbas carminativas (ej.: comino, hinojo, cilantro, salvia, romero…) para mejorar la biodisponibilidad de nutrientes. Terminar los platos con germinados, ya que nos ayuda a la digestión debido a las características fisicoquímicas de los mismos.
17 de ene. de 2022 · Las espinacas son una fantástica verdura, muy versátil en la cocina. Se usan en diversos tipos de receta gracias a su amplia gama de cocciones. Las podemos aplicar en salteados junto con bacon, tocino, gambas, otras verduras… rehogadas nos acompañan carnes, pescados o son el relleno para una tortilla.
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