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El pavo doméstico ( Meleagris gallopavo domesticus) es un ave de corral de gran tamaño utilizada en la alimentación humana, fundamentalmente por su carne, y en mucha menor medida por sus huevos. Fue introducido como ave doméstica en casi todo el mundo.
11 de oct. de 2023 · En este fascinante artículo te traemos la receta del delicioso estofado de pavo. Con ingredientes frescos y especias exóticas, este plato tradicional español te transportará a la tierra de la paella y el flamenco.
Las recetas con pavo son la oportunidad de lucirnos en la cocina. ¡Y es que el pavo, esa ave versátil y magra, se presta a ser la estrella de platos deliciosos y saludables que conquistan cualquier mesa familiar!
11 de jul. de 2024 · El pavo es una carne blanca de ave, con poca grasa, económica y muy versátil en la cocina. Puedes comprarlo entero para hacerlo asado, con un buen relleno; en pechugas para cocinarlas en filetes...
12 de mar. de 2019 · El pavo real común (Pavo cristatus) es una ave de gran tamaño, conocida principalmente por su colorida y deslumbrante cola, que presenta unos vistosos patrones.
El pavo es rico en proteínas de alto valor biológico. Cada 100 gramos nos aporta cerca de 25 gramos de proteína. Como contiene aminoácidos, su valor y calidad nutricional es superior a la de otras carnes.
Ave del orden de las galliformes, oriunda de América, más grande que la gallina, cuello largo y sin plumas, del que cuelgan, al igual que de la cabeza, unas carnosidades rojas. U. en m. ref. a la especie.
