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23 de nov. de 2023 · Pocos alimentos tan versátiles a la hora de cocinar como la zanahoria. Al vapor, hervida, cruda, cocida o simplemente fresca, en smoothie, zumo o puré.
La zanahoria es la hortaliza con más betacaroteno o provitamina A, lo cual la convierte en una gran aliada de la vista y de la salud de la piel y las mucosas. Pero además aporta vitaminas C y E, de efecto antioxidante, así como vitamina B9 o ácido fólico: una ración de 100 gramos cubre el 110% de la vitamina A necesaria al día, el 13% de ...
30 de mar. de 2020 · Conoce los increíbles beneficios de la zanahoria, sus propiedades saludables, contraindicaciones y más ¡Sal de dudas rápidamente!
La zanahoria silvestre o carrota (Daucus carota) es una especie de planta herbácea de la familia Apiaceae. Es la forma silvestre de la zanahoria (Daucus carota subsp. sativus). [2]
Daucus carota subsp. sativus, llamada popularmente zanahoria, es la forma domesticada de la zanahoria silvestre (Daucus carota) [2] y una especie de la familia Apiaceae, antes llamada Umbeliferae. Es la planta más cultivada dentro de esta familia.
¿Qué es la zanahoria, fruta u hortaliza? ¿Para qué sirve? ¿En qué forma sus carotenos y su vitamina A benefician nuestra salud? O lo mejor de todo, ¿cómo se convirtió en estrella tanto de los guisos como del pastel de zanahoria? Hoy, todo sobre la zanahoria.
La zanahoria es una raíz que aporta varios beneficios para la salud como prevenir el envejecimiento, el cáncer, proteger la vista y mantener el bronceado. Vea otros beneficios de la zanahoria para la salud, su información nutricional, cuáles son sus propiedades y cómo consumirla.
