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Hace 3 días · Co-founder of Sips, voted the world’s best bar on the 2023 50 Best list, Barcelona-born Álvarez is a biological scientist turned mixologist, who previously poured for Albert Adrià. His latest venture, Esencia by Sips , applies the concept of a food tasting menu to cocktails.
Hace 5 días · Can Marlau is the first restaurant owned by Ferran Soler, who was head chef at Albert Adrià’s Bodega 1900. They only serve tapas and dishes with excellent seasonal products, such as their Russian salad or a tomato salad with smoked sardines and pistachio oil.
Hace 4 días · Albert Adrià juega con la tradición y la innovación para, a partir de pocos ingredientes, componer recetas ligeras que descubren armonías que permanecen grabadas en la memoria ICON 10 AÑOS
Hace 5 días · Este es el restaurante donde Ferran Adrià fue lavaplatos. En el tranquilo paseo marítimo de Castelldefels, entre la brisa mediterránea y los arcos centenarios que guardan historias de antaño, se erige el restaurante Embarcadero. Este establecimiento, enraizado en la tradición gastronómica catalana, ha sido testigo de la evolución ...
Hace 4 días · La exposición, que viene acompañada de actividades paralelas, como un encuentro con el chef Ferran Adrià, conferencias y catas, comienza con la sección titulada El aperitivo. Para abrir el apetito, todo comenzó cuando los seres humanos “empezaron a domesticar especies animales y vegetales”, señaló Almudena Orejas, una de los cinco comisarios de la muestra, todos del Instituto de ...
Hace 1 día · Sánchez ha visitat la Fira d’Abril de Catalunya, que es fa al Parc del Fòrum, entre Sant Adrià del Besòs i Barcelona, amb Salvador Illa, candidat del PSC a les eleccions de Catalunya, i la presidenta de la Diputació de Barcelona, Lluïsa Moret. Més informació sobre la visita de Sánchez a la Fira d'Abril.
Hace 5 días · Sebastià Carratalà. 29/04/2024 17:09. El Consell ha aprovat l’acord pel qual s’estableixen els nous criteris lingüístics per a les comunicacions en valencià de la Generalitat Valenciana, que afectaran la mateixa administració autonòmica, el sector públic instrumental i també s’usaran en activitats que compten amb la col ...
