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4 de ene. de 2021 · En inglés se habla de la "comfort food", que podría traducirse al español como "comida reconfortante". Es algo que puede cambiar en función de factores culturales, familiares o generacionales.
22 de mar. de 2018 · Realización: Ana Rojas. Maquillaje y peluquería: Joel Bittencourt. El propio término nos saca de dudas: comfort food es comida confortable. Y hace referencia a esos platos caseros elaborados ...
Comfort food es una categoría de alimentos que nos hacen sentir nostalgia, alimentan el alma o nos cobijan cuando estamos tristes. Dentro de la comida comfort food, también hay platillos que son toda una indulgencia para dejar de lado el número de calorías y disfrutar de la comida en su manera vasta y suculenta.
Comfort food. Comfort food is food that provides a nostalgic or sentimental value to someone [1] and may be characterized by its high caloric nature associated with childhood or home cooking. [2] The nostalgia may be specific to an individual or it may apply to a specific culture. [3]
Una vuelta a los orígenes. En contraste con recetas exóticas y nuevas tendencias en la cocina, la “confort food” apuesta por platos que traigan recuerdos nostálgicos y emociones positivas. Aquellos con los que, con cada cucharada, nos invade una sensación de bienestar que viene del reconocimiento de los sabores.
El comfort food se caracteriza por ser elaboraciones fáciles, por norma general calóricas y que reivindican el placer de comer bien y en abundancia. Recetas españolas vinculadas a la tendencia comfort food . Si hablamos de comfort food en España, cada región tiene sus platos autóctonos y la lista sería interminable.
1 de ene. de 2020 · Comfort food a más no poder. Ingredientes (para 4 personas): 1 kg de patatas, 400 g de negrillas, 1 cebolla grande y 2 tomates maduros. Elaboración:-Hervir las patatas con agua y sal.-Mientras hierven, sofreír la cebolla en una paella hasta que quede transparente. Rallamos los tomates sobre la sartén y dejamos que se cocine unos minutos.
