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1. es.wikipedia.org › wiki › Joël_RobuchonJoël Robuchon - Wikipedia, la enciclopedia libre

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   Joël Robuchon ( Poitiers, Francia; 7 de abril de 1945- Ginebra, Suiza; 6 de agosto de 2018) fue un cocinero francés de fama reconocida internacionalmente. Fue el muy famoso cocinero del restaurante "Jamin" en París. 1 Escribió diversos libros de cocina especializados y poseía una amplia cadena de restaurantes a lo largo de todo el mundo.

2. www.france.fr › es › parisJoël Robuchon, 5 recetas sublimes como herencia - France

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   21 de sept. de 2018 · Coronado "meilleur ouvrier de France", "chef del año" y "cocinero del siglo", Joël Robuchon deja tras él una estela excepcional del "savoir-faire". En homenaje a esta estrella de la gastronomía, descubre 5 de sus recetas de autor. Y... bon appétit, ¡por supuesto! 1. El puré de patatas.

3. Vídeos

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     Chef Joël Robuchon: Life & Cooking Philosophy | 传奇一生

     29 jun 2018

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     El puré de Joël Robuchon, es considerado como el mejor puré del mundo debido a sus pocos ingredientes e intenso sabor. Gracias a esté puré, este chef francés adquirió su fama. Si requiere de bastante trabajo y procesos, pero merece cada paso por su sabor y textura. Su generosa cantidad de mantequilla es importante. Un sabroso puré de papas o puré de patatas, muy cremoso. Receta - 1 kg de papas o patatas con piel - 250 g mantequilla - 250 - 300 g Leche - Sal a gusto Instrucciones en el video. Es

     15 jun 2023

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     0:41

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     Picanha con pure de Joël Robuchon

     16 ene 2024

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4. fr.wikipedia.org › wiki › Joël_RobuchonJoël Robuchon — Wikipédia

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   Joël Robuchon, né le 7 avril 1945 à Poitiers ( France) et mort le 6 août 2018 à Genève ( Suisse ), est un chef cuisinier français.

5. en.wikipedia.org › wiki › Joël_RobuchonJoël Robuchon - Wikipedia

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   Joël Robuchon (French pronunciation: [ʒɔɛl ʁɔbyʃɔ̃], 7 April 1945 – 6 August 2018) was a French chef and restaurateur. He was named "Chef of the Century" by the guide Gault Millau in 1989, [1] and awarded the Meilleur Ouvrier de France (France's best worker) in cuisine in 1976.

6. www.revistagq.com › la-buena-vida › articuloRobuchon Madrid, qué puedes comer y a qué precio en el...

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   30 de sept. de 2022 · Robuchon Madrid, qué puedes comer y a qué precio en el restaurante del famoso chef francés Joël Robuchon. Joël Robuchon veraneaba en España, país del que el chef francés era fan. Ahora, su grupo...

7. www.directoalpaladar.com › chefs › fallece-joel-robuchon-chef-frances-influyenteFallece Jöel Robuchon, el chef francés más influyente y con más...

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   6 de ago. de 2018 · Joël Robuchon, chef visionnaire et le plus étoilé au monde nous quitte aujourd’hui. De Paris à Shanghai, son savoir-faire érigé en art a fait rayonner la gastronomie française et continuera...

8. Imágenes

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9. www.lemonde.fr › disparitions › articleJoël Robuchon, chef le plus étoilé au monde, est mort

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   6 de ago. de 2018 · Joël Robuchon est mort, lundi 6 août à Genève, à l’âge de 73 ans, des suites d’un cancer, une maladie sur laquelle il était resté très discret.