2015
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René Redzepi (Copenhague, 1977) es el jefe de cocina y copropietario del restaurante Noma de Copenhague. Tiene «tres estrellas michelín» y en 2010, 2011, 2012 y 2014 ha sido considerado por el jurado de la revista Restaurant el mejor restaurante del mundo. [1]
René Redzepi (born 16 December 1977) is a Danish chef and co-owner of the three-Michelin star restaurant Noma in the Christianshavn neighborhood of Copenhagen, Denmark. His restaurant was voted the best restaurant in the world by Restaurant magazine's World's Best Restaurants in 2010, 2011, 2012, 2014 and 2021, and was awarded its ...
9 de oct. de 2023 · Uno de los chefs más influyentes del mundo seguro se mantendrá «alejado de las garras de la mediocridad”. Ha reconocido que anunció el cambio de Noma, con su cierre como restaurante a partir de 2025 incluido, sin apenas tenerlo planificado. Fue el pasado enero de 2023 y hoy en San Sebastián, René Redzepi ha hecho la primera ...
14 de oct. de 2019 · En 2020, René Redzepi es reconocido como mejor chef del mundo por los The Best Chefs Adwards impulsados por Perlage. Actualmente, René Redzepi, convertido en uno de los chefs más influyentes y menos influenciables de la cocina internacional, es también embajador de la New Nordic Food (programa del Consejo de Ministros Nórdico ...
22 de dic. de 2015 · podcast. Escucha nuestros podcast aquí. Tendencias. Rene Redzepi, el chef más influyente del mundo. El chef del mejor restaurante del mundo relata cómo creo la nueva cocina nórdica en 2003; el...
12 de jul. de 2022 · René Redzepi, el chef más influyente del mundo - Food & Wine en español. René Redzepi, el chef de Noma, ha cambiado la forma en la que vemos la cocina y nos ha hecho voltear a la responsabilidad social. Por Anya von Bremzen. julio 12, 2022. Foto: Flickr. El chef René Redzepi tiene una narrativa poderosa. Cuando se comunica, el mundo escucha.
6 de oct. de 2021 · Estas son las mejores recetas de René Redzepi, chef del restaurante Noma. El reputado cocinero capitanea el mejor restaurante del mundo, según The World’s 50 Best Restaurants 2021. Y hoy os desvelamos cómo prepara algunos de sus increíbles platos. por Vicente Vega Tiempo de lectura 6 minutos 6 octubre, 2021. Getty Images.
