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Aprende a salpimentar tus platos con la sal y la pimienta, los condimentos más usados en la cocina occidental. Descubre los tipos de pimienta, su origen y cómo usarla en tus recetas.
Encuentra recetas fáciles, sabrosas y saludables para todos los gustos y ocasiones. Aprende a cocinar con consejos, tips y trucos del arte de comer sano.
23 de feb. de 2018 · Un artículo que explica el origen y la historia de la sal y la pimienta negra, el dúo perfecto en la cocina occidental. Descubre cómo la pimienta negra llegó a Europa, cómo influyó en la cultura francesa y por qué es tan común en nuestras mesas.
Recetas con un toque profesional sal y pimienta: 1. Salmón en costra de sal: Ingredientes: 1 lomo de salmón fresco (500 g) 1 kg de sal gruesa; 2 claras de huevo; Hierbas frescas al gusto (romero, tomillo, perejil) Preparación: Precalentar el horno a 200°C. Mezclar la sal gruesa con las claras de huevo hasta obtener una pasta homogénea.
18 de nov. de 2023 · La sal ayuda a resaltar los sabores naturales de los ingredientes, mientras que la pimienta agrega un toque de picante y aroma. Además de mejorar el sabor de los alimentos, la sal y la pimienta también tienen propiedades conservantes y antimicrobianas que ayudan a prolongar la vida útil de los alimentos.
Aunque en algunos platos donde una cantidad precisa de sal es crucial, es necesario, especificar la medida. Algunos tipos de sal puede ser: sal común, sal Marina, sal Kosher, sal del Himalaya, sal gruesa, entre otras. Por otro lado, la pimienta es originaria de la India y proviene de la planta Piper Nigrum.
4 de ene. de 2020 · El pollo con sal y pimienta es un plato chino popular con trozos de pollo del tamaño de un bocado cubiertos con una mezcla de especias crujiente y sabrosa. Este platillo es perfecto como aperitivo o plato principal y seguramente complacerá a todos por su delicioso sabor y textura crujiente.
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