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1. www.webconsultas.com › dieta-y-nutricion › dieta-equilibradaVitamina C o ácido ascórbico: funciones y fuentes alimenticias

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   La vitamina C o ácido ascórbico es una vitamina hidrosoluble también denominada antiescorbútica. Es la mejor conocida de todas las vitaminas. Esta vitamina se destruye con facilidad por la luz, el calor y el oxígeno hasta valores entre 90-100% del contenido total. Por este motivo, la cantidad de vitamina C es especialmente rica en vegetales de consumo en crudo y de manera inmediata ...

2. www.mayoclinic.org › es › drugs-supplements-vitamin-cVitamina C - Mayo Clinic

   www.mayoclinic.org › es › drugs-supplements-vitamin-c

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   10 de ago. de 2023 · La vitamina C (ácido ascórbico) es un nutriente que el cuerpo necesita para formar vasos sanguíneos, cartílagos, músculos y colágeno en los huesos. La vitamina C también es vital para el proceso de curación del cuerpo. La vitamina C es un antioxidante que protege las células contra los efectos de los radicales libres, las moléculas ...

3. vitaminas.org.es › vitamina-cVitamina C: Fuentes, Carencia y Funciones del Ácido Ascórbico

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   La vitamina C es una vitamina soluble al igual que el complejo conocido como vitamina B. Este tipo de vitaminas colabora en el funcionamiento correcto de funciones básicas del organismo, como son el sistema inmune (ácido ascórbico como principal contribuyente), la circulación sanguínea ( vitamina B12 para la formación de glóbulos rojos) y el funcionamiento del sistema nervioso.

4. dietasynutricion.com › vitamina-cVitamina C -Propiedades, beneficios, dosis recomendada

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   23 de sept. de 2019 · VITAMINA C. La Vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es uno de los nutrientes inmediatos y más eficaces. Entre sus beneficios se encuentra la protección del cuerpo contra las deficiencias inmunológicas, enfermedades cardiovasculares, problemas prenatales, enfermedades oculares e incluso contra el envejecimiento de la piel.

5. cuidateplus.marca.com › alimentacion › diccionario¿Qué es la vitamina C? | CuidatePlus

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   22 de mar. de 2024 · La vitamina C, también conocida como vitamina antiescorbútica o ácido ascórbico, es una vitamina hidrosoluble imprescindible para el desarrollo y crecimiento. También ayuda a la reparación de tejidos de cualquier parte del cuerpo, formando colágeno (el tejido cicatricial) en el caso de las heridas o subsanando el deterioro en huesos o ...

6. www.cun.es › chequeos-salud › vida-sanaAlimentos ricos en vitamina C. Nutrición y salud. Clínica...

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   Algunos de los alimentos ricos en vitamina C son: naranjas y otros frutos cítricos, fresas, kiwis, tomates, espinacas, patatas, pimientos verdes y rojos. La deficiencia de vitamina C produce el escorbuto, cuyos síntomas son: hinchazón, hemorragias en las encías y dolor articular. Aquí le presentamos una tabla con alimentos ricos en ...

7. www.acidoascorbico.com › vitamina_cVitamina C : qué es, dosis diaria, alimentos, beneficios que...

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   La vitamina C es una vitamina hidrosoluble sensible al calor. Químicamente hablando, se trata de ácido L-ascorbico y sus sales, los ascorbatos (los más comunes, que son ascorbatos de sodio y de calcio). Acción La vitamina C es un cofactor enzimático implicado en diversas reacciones fisiológicas (hidroxilación). Es necesaria para la síntesis del colágeno y de los glóbulos rojos, y ...