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Wasabi. El wasabi (山葵 o ワサビ, ''?) es una especia o condimento picante de la cocina japonesa, que se usa a menudo en sushi y otros platos con pescado.
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El Wasabi es una salsa típica de la cocina japonesa que se usa para condimentar el sushi y el sashimi. Descubre sus propiedades, su cultivo, su diferencia con el sucedáneo y sus beneficios para la salud.
El wasabi es un alimento que se extrae de una planta del mismo nombre, en concreto de su tronco. El que nosotros conocemos es una pasta o polvo de color verde que destaca por su sabor picante. Aunque en Japón también se consumen otras partes de la planta, como las hojas o las flores.
Aprende todo sobre el wasabi, el condimento picante y dulce de la gastronomía japonesa, su cultivo, sus propiedades y sus beneficios para la salud. Descubre cómo rallarlo, cómo degustarlo y dónde comprarlo en nuestra tienda online de productos japoneses.
16 de ago. de 2023 · El wasabi es una planta picante de Japón que se usa para condimentar el sushi y otros platos. Descubre sus beneficios, diferencias con el rábano y consejos para detectar el wasabi "falso".
1 de may. de 2020 · Descubre la historia, el cultivo y la elaboración del wasabi, el condimento japoneses más emblemático. Aprende a distinguir el auténtico wasabi de los falsos y a disfrutar de sus propiedades y sabores.
