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2 de may. de 2024 · La alcachofa tiene un alto contenido de polifenoles, lo que la convierte en un alimento con un elevado poder antioxidante y antiinflamatorio. Está demostrado que ejerce un efecto protector sobre los procesos metabólicos, tumorales y neurodegenerativos.
14 de may. de 2024 · Son buenas para el colesterol, la hipertensión, la diabetes... y además están ricas y no engordan. La calabaza, las espinacas, las mandarinas o la remolacha son frutas y verduras de temporada. Y...
Hace 3 días · Perfil Nutricional. Las alcachofas, incluso en su versión en conserva, son ricas en vitaminas y minerales esenciales. Contienen vitamina C, necesaria para el sistema inmunológico; vitamina K, imprescindible para la coagulación sanguínea; y ácido fólico o vitamina B9, vital para la formación de células nuevas.
14 de may. de 2024 · La alcachofa es muy recomendable para limpiar el hígado, bajar el colesterol y cuidar el riñón. La alcachofa cuenta con dos temporadas ideales. Una de ellas es el otoño, durante los meses de octubre, noviembre y principios de diciembre, y la otra es en primavera, a finales de marzo, abril, mayo y principios de junio.
23 de abr. de 2024 · Otra de sus cualidades es disminuir los niveles de azúcar en sangre. Además, aportan un sinfín de vitaminas y minerales como magnesio, potasio, hierro, vitaminas A y B o sodio con lo que su suma de propiedades hacen de la alcachofa un superalimento.
8 de may. de 2024 · 2.1 Control del peso. 2.2 Evita la oxidación celular. 2.3 Acción hepatoprotectora. 2.4 Combate el estreñimiento. 3 Contraindicaciones de las alcachofas. De media, una porción de 100 gramos de...
Hace 3 días · Estas alcachofas asadas son bajas en calorías, ricas en fibra y tienen propiedades diuréticas y depurativas que las convierten en una excelente opción para aquellos que buscan perder peso. Las alcachofas frescas se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados, pero si no están disponibles, también se pueden comprar en conserva.
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