Search results
26 de nov. de 2012 · El brócoli es la más italiana de las hortalizas, tanto que su nombre deriva de un vocablo de aquel país, y fueron inmigrantes italianos quienes la introdujeron a nuestro continente. Se usa mucho como complemento en carnes, guisados y sopas, pero también se consume sola y en ensaladas.
He aquí el paso a paso para cultivar brócoli o Brassica oleracea var. Italica en el jardín o maceta para considerar esta gran hortaliza
4 de dic. de 2020 · Nombre botánico: Brassica oleracea var. italica; Familia: Brasicáceas; Altura en la madurez: 0,45 a 1 m; Mantenimiento: Moderado; Necesidad de agua: Importante; Multiplicación: Siembra; Resistencia al frío: Medio; Tipo de suelo: Algo arcilloso, calcáreo, suelto y rico en humus; Exposición: Soleada; Dónde cultivar brócoli
22 de ago. de 2023 · Brassica oleracea var. itálica es uno de los cultivos más importantes en Guanajuato, ya que se considera como principal productor de este cultivo a nivel nacional, tomando en cuenta que las variedades que se establecen en esta área son la Avenger y Tlaloc las cuales proveen mayor producción.
Brassica oleracea var. italica, el brócoli, [1] brécol [2] o bróquil [3] del italiano broccoli (brote), es una planta de la familia de las brasicáceas. Existen otras variedades de la misma especie, tales como: repollo ( B. o. capitata ), la coliflor ( B. o. botrytis ), el colinabo ( B. o. gongylodes ) y la col de Bruselas ( B. o ...
Brassica es el nombre latino de las coles; término que deriva, a su vez, del latín caulis que significa tallo y que corresponde al nombre general en español para el grupo de hortalizas que componen esta especie de 2n = 18 cromosomas.
Actualmente, las inflorescencias del brócoli (Brassica oleracea var. Itálica) como producto fresco, congelado o deshidratado son ampliamente consumidas alrededor del mundo. Su consumo habitual provoca beneficios a la salud por la presencia de compuestos fenólicos y glucosinolatos, que tienen actividad antioxidante ( Gratacós-Cubarsí et al ...
