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9 de ago. de 2018 · Esta nueva información sobre el origen del chocolate fue obtenida de vestigios de cacao encontrados en fragmentos de cerámica que datan entre los años 1100 y 800 a. C. y que se hallaron en excavaciones arqueológicas realizadas en las cercanías de Puerto Escondido, Honduras, entre 1995 y 2000.
Origen. Códice Nuttall, representación de dos reyes de la cultura mixteca compartiendo una bebida de chocolate. El origen botánico del chocolate es originario de la cuenca del Amazonas, en Sudamérica. Los primeros registros del cultivo de cacao se remontan a hace más de 4.000 años en lo que hoy es Ecuador, Perú y Colombia. 14 .
Los orígenes: Suramérica. El proto-chocolate. Periodo maya. Periodo azteca. El descubrimiento y propagación por Europa. Encuentro de Europa con el Cacao. El chocolate conquista Europa. Las dudas eclesiásticas. El chocolate en Nueva España. Difusión mundial del chocolate. Globalización de la plantación. Modernidad: el chocolate se solidifica.
29 de oct. de 2018 · Chocolate, la bebida que conquistó Europa. Theobroma cacao fue un cultivo de una gran importancia cultural en la Mesoamérica precolombina. Así, los granos de cacao se utilizaban tanto como moneda de cambio como para preparar las bebidas de chocolate que eran consumidas durante variadas fiestas y rituales.
El chocolate se elabora con el fruto del árbol del cacao, que procede de América del Sur. Por lo tanto, ahí tenemos el punto de partida para conocer el inventor del chocolate, o mejor dicho, el descubridor del chocolate. Algunos estudios indican que comenzó su elaboración en México y de ahí se extendió a otros países hasta la zona del ...
9 de ene. de 2021 · El chocolate se produce a partir del árbol del cacao, que es originario de América Central y del Sur. Según el análisis químico, el primer consumo conocido de cacao se remonta a entre 1400 y 1100 a.C. En esa etapa temprana, no se utilizaron las semillas de cacao, sino la pulpa de la fruta.
14 de oct. de 2019 · El chocolate, la bebida divina que conquistó Europa. Aztecas Mayas Historia de España. Redacción. Actualizado a 14 de octubre de 2019 · 13:26 · Lectura: 6 min. 1 / 3. SCALA, FIRENZE. 1 / 3. Una chocolatada. Merienda con chocolate en una casa francesa en el siglo XVIII. Óleo por François Boucher. Museo del Louvre, París. Oronoz / Album. 2 / 3.
