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31 de ene. de 2023 · El curry es una mezcla de especias originaria de la India que se utiliza en la cocina de muchos países del mundo. Generalmente sus ingredientes básicos son: polvo de cúrcuma, comino, cilantro, canela y cayena, aunque también puede incluir otros ingredientes como cardamomo, anís, clavo, jengibre, ajo y perejil.
Curri [1] o curry (de caril en portugués para designar kari, ‘salsa’ en támil) es el nombre generalmente adoptado en Occidente para describir un conjunto de platos elaborados con una mezcla de especias, más o menos picantes, desarrolladas en las cocinas asiáticas, del este y el sudeste asiático.
El curry es una variada mezcla de especias, o mejor dicho, muchos tipos de mezclas de especias. Es un invento británico durante el colonialismo en la India, que supieron exportar y rentabilizar, creando sus propias versiones. Hoy en día la palabra designa tanto a estas mezclas como a los platos que las llevan.
15 de nov. de 2023 · En resumen, un curry es un plato especiado donde los ingredientes se han cocinado en una cantidad generosa de salsa más bien espesa, como un guiso con mucha salsa.
¿No sabes cómo usar el curry en la cocina para aderezar tus platos? Aprende cómo dar sabor a carnes, verduras, arroces... con las mejores recetas con curry de Karlos Arguiñano. ¡Toma nota! 1. Carnes al curry . El curry es una mezcla de especias perfecta para potenciar el sabor de carnes como el pollo, conejo o cordero.
8 de sept. de 2022 · Curry de garbanzos con mango. El mango maduro es un ingrediente fantástico para enriquecer salsas y guisos, especialmente bien acompañado de especias y hierbas aromáticas. Prueba de ello es ...
El curry es un condimento que contiene una mezcla de varias especias como cúrcuma, jengibre, comino, ajo, cardamomo, canela, macis, cilantro, fenogreco, hinojo, ají picante y/o pimienta negra, siendo utilizado para sazonar los alimentos. Además, el curry sirve para combatir la inflamación en el organismo, mejorar la salud del corazón ...
