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La alcachofa (Cynara scolymus) [1] es una planta herbácea del género Cynara en la familia Asteraceae; es cultivada desde la antigüedad como alimento en climas templados. La parte comestible de la planta consiste en los botones florales antes de que florezcan.
La alcachofera (Cynara scolymus) es una planta medicinal con efectos diuréticos, hepatoprotectores y colesterolípicos. Descubre cómo preparar infusiones con sus hojas y otras plantas para mejorar tu salud.
3 de mar. de 2022 · La alcachofa o alcachofera (Cynara scolymus) es una planta medicinal y comestible que se atribuye numerosos beneficios para depurar el organismo, debido a su papel protector del hígado. Sus principios activos son la cinarina y los flavonoides. A nivel nutricional, es muy rica en fibra y ácido fólico, que favorece las funciones de regeneración del cuerpo. Con la misma finalidad se utilizan suplementos con concentratos o extractos de alcachofera, ricos en cinarina.
23 de sept. de 2018 · La alcachofa es una hortaliza cardo comestible originaria de la cuenca mediterránea, con flores y hojas comestibles y un sistema radical potente. Aprende cómo cultivarla, cosecharla, conservarla y usarla en la cocina y en la salud, así como sus beneficios y enfermedades.
La alcachofa (Cynara scolymus) es una planta de la familia de las Asteráceas. Es la variedad no espinosa del cardo salvaje y sus frutos son muy apreciados en la cocina mediterránea. Es una inflorescencia de unos 12 cm de diámetro, con una base de color verde o morado, según la variedad a la que pertenezca.
La alcachofera (Cynara scolymus) es una planta invernal originaria de Etiopía, que brota de su cepa cada año y cuyos frutos, las alcachofas, son apreciados en la cocina por su sabor y sus grandes beneficios sobre la salud.
Cynara scolymus o Alcachofa es una planta mediterránea que se cultiva como alcachofa, una especie de alcachofa. Aprende cómo cuidarla, cómo se siente, cómo se sabe, cómo se recogió y cómo se recuperó. Consulta las fotos, las enfermedades y los consejos para su cultivo.
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