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10 de nov. de 2022 · Descubre las diferencias entre el pez espada y el emperador, dos especies de la misma familia que se comercializan como si fueran lo mismo. Aprende sus características, propiedades y cómo cocinarlos.
13 de oct. de 2022 · Aprende a preparar un delicioso emperador o pez espada en salsa a la siciliana, una receta fácil y rápida de cocina italiana. Solo necesitas filetes de pescado, tomate, cebolla, aceitunas, alcaparras, vino y hierbas aromáticas.
El pez espada es un pescado semigraso que contiene proteínas de alto valor biológico, vitaminas del grupo B y D, y minerales como fósforo, potasio y selenio. Conoce su composición por 100 gramos y sus beneficios para la salud.
El pez espada (antiguamente, espadón 2 ), emperador o aguja palá (en Andalucía) ( Xiphias gladius) es una especie de pez perciforme de la familia Xiphiidae. 3 Son grandes peces predadores altamente migratorios, caracterizados por su pico largo y aplanado, diferente del de sus parientes, los marlines, que es cónico.
13 de may. de 2021 · El pez espada, también llamado emperador, es un pescado semigraso que aporta vitaminas, minerales y proteínas. Descubre sus propiedades para la salud cardiovascular, inmunitaria, cerebral y ósea, y cómo prepararlo a la plancha.
5 de feb. de 2024 · Aprende a preparar este pescado azul con un empanado de pan, queso, limón y perejil que le da más sabor y jugosidad. Te contamos también cómo acompañarlo y cuidados con el consumo de emperador.
Aprende a preparar emperador, un pescado saludable y delicioso, con las recetas del chef Karlos Arguiñano. Descubre cómo cocinarlo a la plancha, al horno, en salsa verde o encebollado.
