Yahoo España Búsqueda web

Search results

  1. El jamón serrano es un alimento obtenido a partir de la salazón y secado al aire de las patas traseras del cerdo. Este mismo producto recibe también el nombre de paleta o paletilla cuando se obtiene de las patas delanteras. El jamón serrano se contrapone al jamón cocido, también llamado jamón de York o "jamón dulce".

    • Jamón ibérico

      El jamón ibérico es un tipo de jamón serrano procedente del...

    • Jamón de España

      El «jamón» a secas, «jamón serrano» o «jamón blanco» procede...

  2. en.wikipedia.org › wiki › JamónJamón - Wikipedia

    Jamón (Spanish pronunciation:, pl. jamones) is a kind of dry-cured ham produced in Spain. It is one of the most globally recognized food items of Spanish cuisine. It is also regularly a component of tapas. Most jamón is commonly called jamón serrano in Spain. Jamón is the Spanish word for ham.

  3. El jamón serrano o jamón blanco procede de alguna variedad de raza de cerdo blanco, y el jamón se distingue fácilmente por el color de la piel del pernil. Se le denomina serrano cuando se cura en clima de sierra, frío y seco.

  4. Historia y tradición. Orígenes del Jamón Serrano. El jamón curado, especialmente el jamón serrano, forma parte de la historia de España y es uno de los elementos esenciales de su contexto cultural. Remontándonos a los antiguos celtas, el cerdo era un producto básico en su alimentación, llegando incluso a considerarse un objeto de culto.

  5. 18 de feb. de 2024 · De Wikipedia, la enciclopedia libre. El jamón serrano es un alimento obtenido a partir de la salazón y secado al aire de las patas traseras del cerdo. Este mismo producto recibe también el nombre de paleta o paletilla cuando se obtiene de las patas delanteras.