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La jícama es una raíz tuberosa comestible originaria de México y América central, que se consume fresca o cocida. Conoce su historia, sus beneficios, cómo pelarla, cómo cultivarla y más datos interesantes sobre esta planta.
Los frutos son legumbres lineares, de hasta 14 cm de largo, a veces cubiertos de pelillos, con surcos entre las semillas. Las semillas tienen forma casi redondeada a cuadrangular, de color café a café- rojizo, de hasta 1 cm de largo. La raíz es tuberosa, de hasta de 30 cm de diámetro, blancas y jugosas por dentro, comestibles.
9 de may. de 2019 · La jícama es un tubérculo de sabor dulzón y textura crujiente que se consume crudo o cocinado. Es poco calórico, rico en fibra, antioxidantes y diurético, y se usa en la gastronomía mexicana.
6 de jul. de 2023 · La jícama es una raíz originaria de Mesoamérica que se puede comer cruda o cocinada. Tiene beneficios para la salud, como aportar fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes.
La jícama es una leguminosa rica en agua, fibras, vitaminas y antioxidantes que ayuda a regular la azúcar, el colesterol, la salud intestinal y el peso. Descubre cómo consumirla y sus propiedades nutricionales.
10 de nov. de 2019 · La jícama o pelenga es un tubérculo comestible originario de México, con sabor dulce y textura crujiente. Descubre sus tipos, nutrientes, usos, contraindicaciones y más en este artículo.
La jícama es un alimento rico en carbohidratos y, según otra investigación, los carbohidratos con alto contenido en fibra pueden ayudarte a bajar de peso. La fibra te hace sentir más lleno, por lo que puedes controlar el apetito y mantener tu peso a largo plazo. Además, este alimento tiene un tipo especial de fibra llamada inulina, que ...
