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El pepino aporta diversos beneficios para la salud pues contiene propiedades que favorecen la pérdida de peso, ayudan al organismo a mantenerse hidratado y mejoran el funcionamiento intestinal, pues una verdura baja en calorías y rica en agua, minerales, fibras y antioxidantes.
El pepino es originario de la India, donde se cultiva desde hace más de 3000 años. No es mencionado en el Rig-veda (el texto más antiguo de la India, de mediados del II milenio a. C.). Aparece por primera vez en el Atharva-veda (el cuarto texto más antiguo de la India, de principios del I milenio a. C.) con el nombre de urvāru .
El pepino contiene sustancias que lo convierten en algo más que un ingrediente refrescante de la ensalada o el gazpacho. Repasamos sus propiedades y beneficios para la salud.
11 de abr. de 2017 · El pepino es un fruto comestible pero que cuenta con importantes aplicaciones en cosmetología y medicina. Esta planta es originaria de la India y sus propiedades y consumo se remontan a 3.000 años atrás.
16 de mar. de 2022 · El pepino es una fruta que pertenece a la misma familia que la calabaza y la sandía, es fresco, rico en agua y se ha erigido como un aliado estupendo en las dietas de ade...
El pepino ocupa un lugar especial en la cocina española y en la dieta mediterránea. Más allá de su uso gastronómico, resaltan sus beneficios nutricionales y estéticos.
El pepino es un planta anual familia de las cucurbitáceas como la sandía y la calabaza. Se caracteriza por la forma de crecimiento de sus tallos rastreros y por su fruto comestible que se cosecha inmaduro. Este fruto es el que conocemos como ‘pepino’ y contiene 97% agua, su sabor es neutral y se usa en su forma fresca.
29 de ago. de 2023 · Nos encantan los sabores refrescantes que se obtienen al crujir un pepino y, sinceramente, los masticamos felizmente con solo una pizca de sal. Tras esta introducción te vamos a contar que hay muchas recetas con pepino que puedes hacer, además de añadirlo a la ensalada tradicional que hagas cada día en casa.
27 de jun. de 2010 · El pepino es el fruto de una planta anual rampante, cucurbitáceas, de la misma familia que los calabacines y los melones.
Podemos citar algunas recetas con pepino, como por ejemplo: diversas ensaladas, rollitos o gazpachos. El pepino es un interesante alimento a nivel nutricional gracias a su acción diurética y a su bajo aporte calórico, siendo un imprescindible en la cocina veraniega gracias a su fresco sabor.
