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Hace 1 día · Laissez mijoter pendant 45 minutes à feux doux et mixer. Déposer de la farine dans une assiette plate. Fouetter les oeufs dans une seconde assiette creuse. Enrober les légumes dans la farine puis les plonger dans l'oeuf. Dans une grande poêle, frire les aubergines une à une. Préchauffer le four à 180°C.
Hace 4 días · Parmi les plats emblématiques, on trouve la ratatouille, mélange de légumes d'été mijotés, tels que les aubergines, les courgettes, les poivrons et les tomates.
Hace 4 días · Un vrai sentiment d'accomplissement ! Lundi, fêtez la Pentecôte en concoctant des paupiettes de veau maison. Préparez de délicieuses recettes à base de thé mardi. Mercredi, réalisez un menu végétarien avec des légumes frais.
Hace 1 día · Pour vous inspirer, voici 10 idées pour mettre cet ingrédient unique en valeur. 1. Bruschettas à la ratatouille. Mélangez 8 tomates séchées hachées avec 300 g de ratatouille, 1 cuil. à soupe de basilic, 3 cuil. à soupe d’ huile d’olive et 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique. Répartissez sur 6 tranches de pain grillé.
Hace 6 días · Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, par CCM Benchmark Group à des fins de ciblage publicitaire et prospection commerciale au sein du Groupe Le Figaro, ainsi qu’avec nos partenaires commerciaux.
Hace 4 días · Paella. Commençons par l'un des plats les plus célèbres de la gastronomie espagnole : la paella. Ce plat emblématique de la cuisine espagnole trouve son origine dans la Communauté valencienne. Il s'agit d'un plat dont la base est le riz et qui exploite des saveurs représentant la diversité culinaire du pays.
Hace 3 días · La ratatouille provençale, par exemple, peut aujourd’hui être revisitée en une version micro-ondable, sans pour autant perdre sa saveur méditerranéenne ... Transmettre une recette de génération en génération, c’est plus qu’un rituel familial. C’est garder en vie le patrimoine culinaire et étoffer la mémoire ...
