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  1. El tomate [1] es el fruto de la planta Solanum lycopersicum, el cual tiene importancia culinaria. Siendo el tomate clasificado botánicamente como una fruta, más precisamente como una baya, [2] es comúnmente usado en arte culinario como un ingrediente vegetal o también como guarnición.

  2. Tomar 200 gramos de tomate cubre el 80% de las necesidades diarias de vitamina C, el 27% de las de vitamina A y el 13% de la vitamina E. Las tres vitaminas previenen la degeneración de los tejidos, el envejecimiento prematuro y colaboran con el sistema inmunitario. Destaca el contenido en vitaminas del grupo B, más alto que el de otras ...

  3. 13 de nov. de 2023 · Diurético. El tomate contiene potasio y bajos niveles de sodio, lo que favorece a evitar la retención de líquidos y a la eliminación de toxinas. Antioxidante. Rico en licopeno, un antioxidante ...

  4. Principales beneficios. Los beneficios del tomate o jitomate para la salud son: 1. Prevenir el cáncer El tomate es rico en licopeno, un pigmento carotenoide que ejerce una potente acción antioxidante en el organismo, protegiendo las células del efecto de los radicales libres e inhibiendo la proliferación de las células tumorales, previniendo y retrasando el desarrollo de la hiperplasia ...

  5. Solanum lycopersicum, conocida comúnmente como tomate, jitomate o tomatera es una especie de planta herbácea del género Solanum de la familia Solanaceae.En su estado silvestre, es originaria de la zona andina del Perú; [2] [3] [4] si bien su uso como alimento en la variedad domesticada se habría originado en el sureste de México hace dos mil seiscientos años.

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