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Carnes. La hierbabuena le sienta muy bien a la carne. Podemos macerar la carne en mezclas de aceite, ajo y hierbabuena, untar la carne directamente o emplear el condimento en una salsa. También podemos añadirla directamente en la mezcla de unas albóndigas, por ejemplo. Pescados.
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La hierbabuena es una hierba aromática muy popular en la cocina mediterránea y árabe. Su sabor fresco y mentolado la hace perfecta para agregar a platos salados y postres. En este post, te contaremos sobre los usos culinarios de la hierbabuena y te compartiremos algunas recetas saladas para que puedas disfrutar de su sabor en casa.
Bienvenid@s a éste pequeño espacio donde he unido mi pasión por la cocina y el maravilloso mundo de la fotografía. DECORANDO LA NAVIDAD. OTOÑO. ARCHIVOS 2022 (3) junio (1) SALMÓN MARINADO FÁCIL ... Yerbabuena en la cocina by Carmen Millán.
La hierbabuena se utiliza en muchas cocinas alrededor del mundo. En la cocina mediterránea, se utiliza para dar sabor a platos como el tabulé o el hummus. En la cocina mexicana, se utiliza en platos como el guacamole y el ceviche. Y en la cocina india, se utiliza en platos como el chutney de menta.
9 de mar. de 2020 · Usos de la hierbabuena en la cocina. La hierbabuena por su sabor y aroma intenso es utilizada en gastronomía como condimento en gran número de preparaciones. Sus hojas son utilizadas para aderezar sopas, carnes de caza y cordero, se suelen añadir a ensaladas como el tabule y en preparación de postres y sorbetes.
25 de jun. de 2023 · A continuación, te contamos algunos de los usos más comunes: Bebidas: La hierbabuena es un ingrediente clave en muchas bebidas refrescantes. Puedes utilizarla para preparar mojitos, té de hierbabuena, limonada con hierbabuena, entre otros. Postres: La hierbabuena es un ingrediente perfecto para añadir a tus postres favoritos.
La hierbabuena es la aromática con la que se combina en algunas recetas tradicionales. Ravioli de cordero con infusión de hierbabuena: Otra forma de disfrutar del cordero y la hierbabuena. Es un plato con el que sorprender en una comida especial e incluso es posible hacerlo con restos de cordero asado.
