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La coliflor (Brassica oleracea var. botrytis) es una variedad de la especie Brassica oleracea, en el grupo de cultivares Botrytis de la familia Brassicaceae. Se trata de una planta anual que se reproduce por semillas y que encuentra en su mejor momento entre los meses de septiembre y enero en el hemisferio norte, aunque se puede ...
Nombre científico: Brassica oleracea var. Botrytis. Familia: Brassicaceae. Origen: Mediterráneo Oriental. Propiedades: Depurativo, antiinflamatorio, digestivo. Usos: Alimenticio y medicinal. Características de la coliflor. Taxonomía de la coliflor. Reino: Plantae. División: Magnoliophyta. Clase: Magnoliopsida. Subclase: Dilleniidae.
Brassica oleracea var. botrytis. Coliflor es el nombre común de una variedad de col, Brassica oleracea var. botrytis, perteneciente a la familia de las crucíferas. La única parte de la planta que se consume es la inflorescencia de la planta denominada «pella o cabeza»: un conjunto de flores de color blanco marfil —aunque existen ...
Nombre común o vulgar: Coliflor, Coliflores, Minicoliflores. Nombre científico o latino: Brassica oleracea var. botrytis. Familia: Crucíferas. Origen: Asia. Es una de las hortalizas más apreciadas y todo un reto para el horticultor. La flor forma una pella, que es la parte comestible. En estas plantas la inflorescencia se encuentra ...
6 de jun. de 2021 · La coliflor, Brassica oleracea var. botrytis, es la inflorescencia o la flor de la planta hortícola que recibe el mismo nombre y que es originaria de la zona del Mediterráneo.
La coliflor ( Brassica oleracea var. botrytis) es un vegetal de la familia de las coles (crucíferas). Se dan abundantes variedades y es un vegetal de estación fría. Las coliflores son algo más sensibles al frío que el brócoli, ya que responden mal a las bajas temperaturas y también les afectan las altas. Se recolectan cuando están firmes y duras.
Información agronómica y nutricional sobre la coliflor (Brassica oleracea L. var. botrytis L.): variedades, descripción, condiciones de consumo, composición nutricional, cultivo, calendario, áreas geográficas y fotografías.
