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La coliflor (Brassica oleracea var. botrytis) es una variedad de la especie Brassica oleracea, en el grupo de cultivares Botrytis de la familia Brassicaceae. Se trata de una planta anual que se reproduce por semillas y que encuentra en su mejor momento entre los meses de septiembre y enero en el hemisferio norte, aunque se puede ...
Valoración nutricional. El principal componente de la coliflor es el agua, lo que —acompañado del bajo contenido en hidratos de carbono, proteínas y grasas—, la convierte en un alimento de escaso aporte calórico. Se considera buena fuente de fibra, así como de vitaminas. minerales.
22 de jun. de 2021 · Cultivated Brassica oleracea has intrigued researchers for centuries due to its wide diversity in forms, which include cabbage, broccoli, cauliflower, kale, kohlrabi, and Brussels sprouts. Yet, the evolutionary history of this species remains understudied.
12 de abr. de 2024 · Cauliflower, (Brassica oleracea, variety botrytis), highly modified form of cabbage in the mustard family (Brassicaceae), grown for its edible masses of partially developed flower structures and fleshy stalks. Cauliflower is high in vitamins C and K and is frequently served as a cooked vegetable or
10 Referencias. 11 Fuentes. Taxonomía. Nombre científico. Brassica oleracea var. botrytis L. [1] [2] Autores. Linnaeus, Carl von. Planta de coliflor. Publicado en: Species Plantarum 2: 667. 1753. (1 May 1753) [3] Combinaciones para este basónimo. Brassica botrytis (L.) Mill.
3 Brassica oleracea var. botrytis L., Flora Mesoamericana,Tropicos.org, 2015 Accessed February 2018. 4 Brassica oleracea var. botrytis L., Flora of Pakistan, Tropicos.org, 2011 Accessed March 2020; 5 Carl Linnaeus (1707-1778) 6 IPNI record: 77061632-1; 7 Sp. Pl. 2: 667. 1753 [1 May 1753] 8 The Plant List v1.1 record kew-2682474
1 de jul. de 2019 · Sun, D., Wang, C., Zhang, X. et al. Draft genome sequence of cauliflower (Brassica oleracea L. var. botrytis) provides new insights into the C genome in Brassica species.
