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23 de nov. de 2023 · Pocos alimentos tan versátiles a la hora de cocinar como la zanahoria. Al vapor, hervida, cruda, cocida o simplemente fresca, en smoothie, zumo o puré.
La zanahoria (Daucus carota) es una hortaliza que pertenece a la familia de las umbelíferas. Existen varias especies, pero la más útil para el consumo es la Daucus Carota subespecie savitus, debido a que presenta mayor suavidad que las demás.
Daucus carota subsp. sativus, llamada popularmente zanahoria, es la forma domesticada de la zanahoria silvestre (Daucus carota) [2] y una especie de la familia Apiaceae, antes llamada Umbeliferae. Es la planta más cultivada dentro de esta familia.
30 de mar. de 2020 · Conoce los increíbles beneficios de la zanahoria, sus propiedades saludables, contraindicaciones y más ¡Sal de dudas rápidamente!
1 de jun. de 2023 · La zanahoria es una verdadera joya nutricional. Es rica en betacaroteno, un antioxidante que se convierte en vitamina A en el organismo, beneficiando la salud ocular y fortaleciendo el sistema ...
¿Qué es la zanahoria, fruta u hortaliza? ¿Para qué sirve? ¿En qué forma sus carotenos y su vitamina A benefician nuestra salud? O lo mejor de todo, ¿cómo se convirtió en estrella tanto de los guisos como del pastel de zanahoria? Hoy, todo sobre la zanahoria.
La zanahoria es la hortaliza con más betacaroteno o provitamina A, lo cual la convierte en una gran aliada de la vista y de la salud de la piel y las mucosas. Pero además aporta vitaminas C y E, de efecto antioxidante, así como vitamina B9 o ácido fólico: una ración de 100 gramos cubre el 110% de la vitamina A necesaria al día, el 13% de ...
La zanahoria es una raíz que aporta varios beneficios para la salud como prevenir el envejecimiento, el cáncer, proteger la vista y mantener el bronceado. Vea otros beneficios de la zanahoria para la salud, su información nutricional, cuáles son sus propiedades y cómo consumirla.
3 de nov. de 2020 · La zanahoria es muy recomendable por sus numerosas cualidades nutritivas, sus vitaminas y su versatilidad para componer todo tipo de menús.
5 de jul. de 2021 · La zanahoria, cuyo nombre botánico o científico es Daucus carota, es una hortaliza originaria de Asia que pertenece a la familia botánica de las Umbelíferas o Apiáceas, igual que otras hortalizas como la Chirivía, el Hinojo y el Apio y plantas medicinales como el Anís verde y la Angélica y la Alcaravea.
