2021
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Ferran Adrià Acosta (Hospitalet de Llobregat, Barcelona, 14 de mayo de 1962) es un cocinero español que revolucionó el mundo de la gastronomía y lo introdujo en una nueva era. La revista norteamericana Time incluyó a Adrià en la lista de los 100 personajes más innovadores del mundo en el año 2004.
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Biografía del chef Ferran Adrià, creador del estilo mediterráneo de la cocina y elBulli, su restaurante de alta gastronomía en Barcelona. Conoce su trayectoria, sus premios, sus proyectos y su legado en la cocina.
Ferran Adrià es un gastrónomo español aclamado como el menor cocinero del mundo. Nacido en 1962 en el barrio de El Bulli, en Barcelona, su familia le transmitió el respeto y el amor por la cocina. Su trayectoria se caracterizó por la innovación, la creatividad y el respeto a los cinco sentidos. Conoce su vida, su obra y sus logros en este artículo de Biografías y Vidas.
4 de feb. de 2021 · El creador de El Bulli cuenta su trayectoria, su fundación y su visión de la innovación en el sector de la restauración. También ofrece consejos sobre cómo planificar el futuro y prepararse para la jubilación en el programa de CaixaBank.
Fernando Adrià Acosta [a] ( Catalan pronunciation: [fəˈran əðɾiˈaj əˈkɔstə]; born 14 May 1962) is a Spanish chef. He was the head chef of the El Bulli restaurant in Roses on the Costa Brava and is considered one of the best chefs in the world. [3] . He has often collaborated with his brother, the renowned pastry chef Albert Adrià . Career.
2 de ago. de 2021 · El creador de la gastronomía moderna reflexiona sobre su legado y sus proyectos de innovación y divulgación. Lee el artículo completo con suscuentos de EL PAÍS, el periódico global.
4 de ago. de 2021 · Spanish chef Ferran Adrià, 10 years after closure of elBulli: ‘There’s no nostalgia’. The world-famous food revolutionary has spent the last decade immersed in teaching creativity and the...
